Déjà, il est étonnant et très appréciable de l’observer étant un oiseau « rare » à voir en Guyane, mais le Milan à long bec à une particularité bien à lui :
Il est spécialisé dans la chasse aux…escargots aquatiques ! 
(genre Pomacea)
Il se perche, comme ici, à faible hauteur (~2m au dessus du sol), au dessus d’un point d’eau, ruisseau, mare, et sonde le sol tête baissée.
Dès que l’escargot est aperçut le rapace se laisse tombé sur lui, l’attrape avec une de ses serres, puis s’envole jusqu’à un perchoir afin de commencer le repas.
Mais, pourquoi ce bec ?
Ce bec, « anormalement » long va être particulièrement utile pour sortir l’escargot de sa coquille !
Première étape, enlever l’opercule qui ferme l’entrée de la coquille.
Insérer ensuite la mandibule supérieur spécialement longue pour aller attraper le muscle de l’escargot.
Le sortir, se débarrasser de la coquille vide en la laissant tomber et gober l’escargot mis à nu !
Il semble qu’il prenne le temps d’ôter une partie du système digestif de l’escargot avant ingurgitation.
Helicolestes hamatus – Guyane Française- Decembre 2021
Permafaune 
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